煮熟的螃蟹怎么不是红色? 专家:基因变异不影响食用 来源:视界网/重庆网络广播电视台2023-11-12 现在正是吃大闸蟹的季节,前两天,市民罗先生去吃螃蟹的时候,却发现了一只煮熟之后通体都是白色的大闸蟹。这样的螃蟹到底能不能吃呢?罗先生心里有些打鼓。