梁平预制菜产业一头连着田间地头，一头连着大众餐桌，是推动产业兴旺的重要载体。张鸭子、渝每滋嘉品厨红烧牛肉、奇爽豆干、梁平嗦螺等，它们都是梁平预制菜的代表。

据悉，梁平区正加快打造“中国（西部）预制菜之都”，全区预制菜产业链企业超300家。近年来，梁平区大力实施强链补链行动，促进电商运营服务体系不断完善，高效服务重点产业发展，全区电商经营主体总数达到5000余家。

重庆市梁平张鸭子食品有限公司是一家集养殖、生产加工、销售卤烤鸭于一体兼营餐饮的民营企业。目前，该公司产品涉及真空、锁鲜、休闲三大品类，单品增加100余种。面对今年的“双11”消费热潮，卤烤鸭全渠道订单量同比大幅增长，销售额达700万元，通过和顺丰、京东等快递企业的深度合作，让全国消费者都能品尝到重庆味道。

渝每滋食品有限公司是一家以休闲食品研发、加工、生产、销售为一体的综合型企业。企业配套先进的自动智能化生产设备，产品涵盖豆制品、蔬菜制品、肉类制品等多个品类，数量超过300款。同时，公司运营淘宝、天猫、京东、拼多多、抖音等电商平台，拓展直播、短视频、达人销售渠道，通过打造小爆款群保持稳定日销。

梁平区商务委紧紧围绕预制菜供应链体系建设，依托线上平台、线下商超，做大做强预制菜产业销售链条，着力构建高效协同的预制菜销售体系。“接下来我们将加快推进电商物流协同发展，加强服务配套，夯实电商发展基础，促进电子商务与预制菜销售端的充分融合，全力赋能预制菜企业跑出‘加速度’。”梁平区商务委相关负责人表示。