华龙网讯 随着咖啡消费市场的日渐兴盛，“精品咖啡”理念得到越来越多认可，消费者不再仅追求咖啡的提神与醇苦，转而开始追寻有品质的个性化精品咖啡。12月28日，耶古咖啡在重庆传音产业园开展烘咖活动，邀请到2013首届世界咖啡烘焙大赛亚军江承哲、咖啡大师吴文琪从参观咖啡生豆烘焙、挂耳咖啡制作生产线、体验咖啡制作、品鉴咖啡味道等环节与咖啡爱好者们进行互动，共同品味耶古咖啡的魅力。

此次活动，咖啡爱好者们不仅了解到耶古咖啡的烘焙、炒制特点，还学到了咖啡磨豆、布粉与冲泡技巧。江承哲在测杯环节耐心为现场咖啡爱好者讲解咖啡杯测的技巧，并带领大家一起从香气、滋味、口感等不同维度感受咖啡魅力。

耶加雪菲（YIRGACHEFFE）是咖啡起源地-埃塞俄比亚的知名咖啡产区， 该产区的咖啡豆拥有优美的柑橘、莓果与浓郁花香，也常带清澈茶感。歌迪欧（GEDEO）产区位于埃塞俄比亚海拔1700-2000米的高地，咖啡口感细腻干净，花香表现优雅甜美。 本次活动主办方耶古（Yirgo）取名集此之成，寓意将非洲知名产区的高品质咖啡带给每一位爱咖啡、 懂咖啡的人。

据悉，耶古咖啡始终专注咖啡品质生活，团队常驻咖啡原产地，通过层层筛选，选取当季最富特色的生豆，并由世界咖啡烘焙大师亲自把控，定制专属烘焙曲线，充分释放生豆各项风味物质，为消费者提供有品质的个性化精品咖啡。

图/活动主办方