当下，各类野生菌正值采收旺季，也是误采误食野生菌导致中毒的高发时期。为全力保障人民群众“舌尖上的安全”，切实减少食用野生菌中毒事件的发生，连日来，重庆市石柱土家族自治县万安街道在辖区内全面开展禁食野生菌工作。

万安街道持续开展以“珍爱生命，拒绝毒蘑菇”为主题的食品安全宣传活动，组织辖区内10个村（社区）的食药品安全协管员和双网格管理员，通过线上微信群与线下入户宣传相结合、深入农贸市场和餐馆发放宣传资料、张贴宣传标语、充分利用村村响广播以及滚动播放LED屏等多种形式，广泛传播有毒野生蘑菇食物中毒的相关知识以及误采、误食有毒野生蘑菇所带来的严重后果，切实有效地提高了人民群众的辨识能力与防范意识，促使大家自觉做到不采、不食、不买、不卖。期间，万安街道共计发放宣传资料3000余份，张贴宣传标语200余张，解答疑问80余起。

万安街道联合万安市场监管所开展联合执法行动，重点对学校、养老机构食堂、餐饮经营单位和农贸市场等106余家进行检查，严格要求其落实主体责任，提升了市民食用野生菌中毒防控工作的责任意识。

在此提醒市民，若在食用野生菌后出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、产生幻觉等疑似食物中毒反应，及时拨打120急救电话求救，或者立即前往附近的医疗机构就诊。同时，在等待救治的过程中，应当迅速采取简易有效的方式进行催吐，并尽量保留中毒发生前食用的野生菌样品以及呕吐排泄物，以备专业机构检验后为医疗救治提供参考。

“此次行动极大地提高了居民的食品安全防范意识，进一步强化了企业的主体责任，为辖区的食品安全奠定了坚实基础。”万安街道街道办事处主任杨胜东表示，接下来，街道将持续深入开展食品安全检查工作，将预防野生蘑菇中毒防控与食品安全的日常监管工作紧密结合，切实增强街道、村（社区）的防控工作责任意识，筑牢安全生产工作底线，保障辖区安全平稳运行。

文/图 谭华祥 李晓卫 向欢