华龙网讯（记者 姜连贵 肖顺财）9月10日，重庆市和美乡村主题宣传活动采风组走进合川区龙市镇火锅产业园、产业融合发展示范园，探索龙市镇产业融合发展、做优做强火锅食材产业的创新实践与显著成效。

做优土特产 夯实镇域经济根基

据了解，龙市镇全力构建优质粮油、加工蔬菜、生态畜禽三大产业体系，推动“土特产”小买卖向大产业转变，更好实现产业增值。

该镇依托自然条件，持续深挖“土”的资源，大力发展集“稳粮食、提效益、护生态”于一体的稻鱼综合种养业，推进水稻品种的优良化和统一化，最大限度释放“鱼米价值”，已建成稻渔基地5000亩，带动群众年均增收2000元。用好冬闲田，打造粮菜轮作示范样板，已建成2个千亩粮菜轮作示范片。

此外，该镇精心选定具有合川特色的黑猪、桑叶蛋鸡，扩大畜禽规模，着力彰显“特”的优势，提升养殖质量。生猪存栏3万头，蛋鸡存栏54万羽、鸡蛋年产量4400吨，其中桑叶蛋鸡10万羽以上，建成全市规模蛋鸡场的示范样板。

靶向延伸产业链 提升镇域发展能级

作为工业大镇的龙市镇，该镇精心绘制以曾巧、凯鸿等企业为代表的火锅食材产业链图谱，通过以点带链、以链带面，延伸产业链条，推进加工蔬菜、畜生产禽、粮油、生态种养等产业链发展，农业产业链稳定性和竞争力实现大幅提升，拓宽火锅产业链的面积，实施龙头企业提升行动。

当天下午，采风组来到曾巧食品有限公司，车间内一片繁忙景象，工人们正在紧锣密鼓地分拣、打包、装箱，动作井然有序，一气呵成。

据了解，曾巧食品有限公司成立于1998年，是一家集食品研发、生产、销售于一体的综合型民营企业，主营具有纯正重庆特色的肉制品、水产品、豆制品等休闲食品、调味品、泡菜系列产品。

公司自成立以来，凭借产品的优秀品质、客户的绝佳口碑、稳健的销售渠道，销售额逐年递增，企业规模不断壮大，产品覆盖到全国各大区域市场。

该公司先后荣获农业产业化国家重点龙头企业、重庆市农产品加工示范企业、重庆市农产品加工业100强企业、合川区2019年经济高质量发展功勋企业、重庆市农产品加工（调味品）企业十大优秀品牌等多个荣誉称号。

走进凯鸿食品有限公司，阵阵火锅香味扑鼻而来。该公司成立于2014年，是餐饮行业一站式火锅食材供应商，一家专为火锅食材行业提供标准化、流程化、可特色定制化的火锅食材加工企业。

目前，该公司现有员工500余人，工业设施设备标准齐全，全自动生产流水线覆盖五大生产车间：毛肚车间、牛肉车间、鸭肠车间、火锅底料车间和预制菜车间。

该公司产品丰富多元，涵盖水发制品、鲜品系列、速冻调理肉类制品、卤制品、调味系列、面浇头及预制菜七大系列产品。包括鲜毛肚、脆毛肚系列、鸭肠、鹅肠、原切牛肉系列、麻辣牛肉系列、肥肠系列、腰片系列、火锅底料、卤制品系列等。

作为火锅产业的龙头企业，凯鸿食品不断创新，努力打造火锅食材领先品牌，致力于让重庆火锅品牌走向世界，让世界爱上重庆火锅。

持续扩大朋友圈 增强镇域经济活力

近年来，龙市镇在持续扩大“朋友圈”、增强镇域经济活力方面，采取了多项积极措施，并取得了显著成效。

该镇充分发挥商贸、就业、服务等对镇域经济的撬动作用，主动扩大交流互动朋友圈，不断激发市场活力、培育增长动力。

具体来说，该镇正致力于打造商贸合作平台，推动辖区曾巧食品、万源禽蛋等与周边市县企业签订长期产供销合作协议。搭建就业创业桥梁，依托火锅食材产业园，有序推动商贸中心提档升级，增强来龙创业就业吸引力。

下一步，龙市镇将依托火锅食材产业园建设，以融合发展思路继续强链延链补链，为全区镇域经济高质量发展贡献龙市力量。

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2024重庆市和美乡村暨千亿级优势特色产业主题宣传展示活动