炎炎夏日，凉拌菜成了餐桌上的宠儿，凉拌黄瓜、凉拌木耳、凉拌牛肉……让人胃口大开，许多商家也瞄准商机，推出各式各样的凉菜。只要味道“巴适”，大家选择什么样的凉菜店并不重要，可以是流动的摊位，也可以是只有十平米的小店。华龙网愉生活就这带大家一探究竟。

李老五口水鸡

坐落在南岸区万寿路十字路口的“李老五口水鸡”是许多附近居民从小吃到大的美味。店面不大，装修也很简单，番茄鸡蛋色的招牌格外醒目，隔着透明的玻璃可以看到里面的操作台，整体还算干净整洁。

店里菜品丰富多样，除了招牌口水鸡外，还有蒜泥白肉、鸭肠、毛肚等常见的凉菜。调料是他们家自己秘制的，看起来就相当有食欲。因为调料泡久了卤菜会偏咸，失了口感，所以如果是迟一点吃，老板都会把调料和菜品分开打包，让顾客自己带回家。

地址：重庆市南岸区南坪万寿一村3号附10号

茅溪家常菜

茅溪家常菜餐馆最拿手的是便是卤菜。这家卤菜很有自己的特色，种类也很齐全，老卤菜的香味闻起来浑厚浓郁，吃到嘴里更是回味无穷，夏天再配上啤酒，“巴适”！卤鹅肉质肥美，香滑可口；卤猪脚、鸡翅、鸡爪软糯入味；卤猪尾巴皮肉紧实，有嚼劲；卤猪耳朵 、卤小肚的味道也十分惊艳。

地址：江北区金渝大道136号

醉八仙热酒馆

老街区里看似不起眼的门面，里面却座无虚席，生意火爆，这家开了多年的老店散发着它独特的魅力。店里菜品价格实惠，蒜泥白肉切得很薄，瘦肉居多，肥肉部分吃起来也不算腻，辣中带甜，口感不错。还有凉拌猪耳朵、清爽可口的莴笋、肉质嫩滑的口水鸡……配上店里的特色杨梅酒，简直美味！

地址：渝中区七星岗华一路17号