c5b14877-b2c6-4ac5-a5c3-a32474e8f7fc.jpg)
炸过的油倒掉浪费?教你一招让油快速回清
2021-02-02
很多人喜欢在家做饭炸丸子、鸡翅、薯条之类的食物，但是用完的油有沉淀，一锅油就废了，小编今天教大家一招，可以让油快速回清，一起来看看吧！
1、将淀粉与水按照1：1.5的比例混合在一起，搅拌均匀呈粘稠状。
2、开火热油，将油温加热至八成热。加热时观察油面，若开始冒烟则说明热度差不多了。
3、将调好的面糊均匀倒入锅里，等面糊在油锅里结块之后，油污杂质就被吸附在面饼上了。
4、将面饼捞出，可以清晰地看见面饼上吸附着许多油渣，而锅里的油已经变得清澈许多。
5、接下来再重复一次刚刚的步骤，再下一次面糊，等面糊炸成面饼时，将其捞出后，锅里的油变得更清澈了。
用油小贴士：
油的反复使用不应超过3次，使用时要控制好油温，不要让油温过高。
（华龙网综合 图片来源于视觉中国）
亲爱的用户，“重庆”客户端现已正式改版升级为“新重庆”客户端。为不影响后续使用，请扫描上方二维码，及时下载新版本。更优质的内容，更便捷的体验，我们在“新重庆”等你！
数字报
手机报
通讯员投稿
