你知道吗?重庆巴南竟然也是隐藏的美食之地
巴南作为主城九区中面积最大的一个区,它不像江北、渝中那样名声在外,但它低调不低端,巴南“私藏”的美食远比想象得多。小编做了一个巴南“美食合集”,一起来了解吧。
六合鱼
这家六合鱼开了很多年,如今也是巴南美食中叫得响亮的招牌之一。
鱼主要是草鱼和花鲢,现杀现做,味道麻、辣、鲜、嫩、香、酸,六合一,这也是店名的由来。
界石三大盆
招牌就是很醒目的三个字——三大盆。店就开在马路边,吃得人多就传开了。
三大盆分别是芋儿鸡、咂酒兔、酸菜鱼。鸡、兔、鱼,三种肉都是嫩而入味,每一盆扎扎实实,略显粗犷。
木洞水上漂
木洞豆花的历史可以追溯到清朝,可以说是经过了岁月的沉淀和检验。
一碗细嫩的豆花,一碗有味儿的蘸水,一碗香喷喷的甑子饭,就把肚子填饱了。
牛一份耙牛肉
环境一般,位置不是很好找,来吃的人却很多,想要去吃还得找准时间才吃得到。
牛肉、牛筋、肥肠炖得耙糯,放进火锅里论份卖,吃完可以再加。一大块一大块的,吃起来只能用“爽”来形容。
老三篇
老三篇是一家“街边食铺”,豆花、凉菜是当家一绝。
蘸水的“排场”很大,销得也特别快,一到饭点,食客特别多。
快河林乡村菜
快河林乡村菜馆菜品多,价格实惠,有特色,味道也好,特别适合人多聚餐或者宴请。
特色吊烧鸡,剁椒土鲫鱼,卤水拼盘,传奇牛肉等特色菜基本每桌必点,直接去店里点套餐比较实惠。
老巴县鱼庄
老巴县鱼庄的泡椒鱼、麻辣鱼、酸菜鱼,这三样就够人去吃三次了。
对于食量不大的人来说,建议点了鱼,再来两个冷菜就足够了。
巴南区域广,好吃的不止以上那些,如果你有“私藏”美食店,欢迎分享哦。
(华龙网综合,图片来源于东方IC)