烧烤小店，带给食客的不只是夏夜刺激的口感，更有朋友之间，互诉衷肠的难得环境。主城好吃的烧烤店太多，今天小编要给大家推荐三家不容错过的烤羊肉串店，一起来看看吧！

夏师兄羊肉串

有食客这样评价夏师傅：“生于安徽，师从西北，立足重庆，一个喜欢咏春的夏师兄注定了他的不一般。”一辆三轮车、一张雨棚、几张桌子，简简单单的店面却蕴藏着不平凡的味道。店内一共就俩人，一个人现串羊肉，一个人现烤，慢慢悠悠地准备着这场羊肉盛宴。

菜品一共分四种：大串、小串、羊排、羊腰。大串一斤8串90元，也可以单点一串12元。小串一斤16串也是90元，嫌大串吃着腻的朋友可以试试小串，一口一口根本停不下来！原始的盐、新鲜的辣椒、浓郁的孜然，简单质朴的佐料却能最大程度维持羊肉原本的味道。

大块羊肉加持长长的柳木条签子，肉直接在碳火上翻烤。羊肉烤至颜色金黄之时，是最好的火候。肥肉细嫩厚实，是羊肉串的精华，羊肉肥瘦相间，外面焦香，混合着肥肉烤出的油脂，真是又香又弹，口感奇妙！

美食地址：南滨路与二塘路交口万科金域学府翰江沿街商铺

草原之夜烧烤城

重庆人的夜生活，一点就着。在这场放纵中，喝酒、划拳从不缺席。江湖菜是重庆人夜啤酒的灵魂伴侣，而在草原之夜这家江湖菜馆里，烤羊肉串才是其真正主角。

店内的羊肉串选用的均是滩羊肉。听说宁夏滩羊是喝矿泉水吃中药草，外加跑步健身长大的，所以滩羊肉脂肪均匀，肉质细嫩，不膻不腥，其味鲜美。

羊肉，作为最能体现烧烤风味的食材。只需几味佐料便能把羊肉的鲜甜释放出来。大块的滩羊肉很有嚼劲，越嚼肉味越浓。大口喝酒，大块吃肉，粗犷中带着讲究，吃出清新而又充满活力的意境。

如果烧烤的世界只有肉，舌头也会审美疲劳。那就烤点素的，解解腻。草原之夜的烤玉米不似别家的烤整个玉米。他们家的烤玉米是将玉米掰下来，再一颗一颗串在一起，这样烤出的玉米颗颗焦香四溢，香糯弹牙。

素菜烧烤中对我而言必不可少的烤茄子和烤土豆！秘制蒜蓉加上茄子的肥美肉感，在烟火中水乳交融，换来的是口腔里的幸福眩晕。土豆外酥里绵，表面有香脆的油炸感，咬开一口的内部，细绵扎实，形成香甜辛辣的味觉层次。

美食地址：松石支路龙脊广场夜市一条街

东北胖子烧烤城

这是一家正宗的东北味烧烤！菜品以肉串、东北菜为主。这道拌桔梗是朝鲜族的特色菜，东北人称它为“狗宝”，酸甜辛辣，吃起来倒有点像韩国泡菜了。

东北烧烤不似重庆烧烤油腻，撒上烧烤三宝：孜然、辣椒和盐，唇齿间绽放出的肉香，最是奇妙。当扯下最后一根签子上的大块肉，嗦掉手指上的油星，我们释放的是生活的压力，获得的是一整夜的幸福。

患有昆虫恐惧症的我是万万不敢尝试这道菜的。敢吃的朋友则极力推荐这道烤竹虫，据说又香又脆的口感吃起来很像细薯条，再撒上辣椒面更叫一绝。

江湖人士将韭菜称为“壮阳草”，香辣咸鲜，吃一口即让人上瘾，这道让人魂牵梦萦的烧烤素菜，闷在嘴里，咬碎磨合，最后来口小酒，更助于味道的发酵。

美食地址：南坪四公里骏逸江南南湖路26号附82号

（华龙网综合，图片来源于东方IC）