除了火锅小面 鲜辣的鸡杂也是山城独有的味道
提起重庆美食,很多人首先想到的就是火锅,然后就是小面,其实重庆还有一种美食,深受大家喜爱,它就是鸡杂。
重庆最有名的鸡杂便是黔江鸡杂,但你要是认为只有在黔江才能吃到正宗的鸡杂就错了,不用去黔江,在主城你也能吃到正宗的鸡杂。
古镇胖娃鸡杂
环境干净整洁,美观大方,是一个古朴的两层店面。一大锅里有很多鸡肾和郡肝,除了鸡杂,打底的有莲白、泡萝卜、豆芽、魔芋、海带,品种齐全。
童圆黔江鸡杂
店面比较大,开了十几年了。鸡杂味道正,里面的配菜是土豆,特别香。还有凉面、馒头、小发糕等自助,适合不同饮食习惯的人。
文仕黔江鸡杂
一个老字号店,环境一般,但老板一家人特别热情。物美价廉分量足,菜品质量好,鸡杂味道好,吃了还想去第二次。底菜种类很多,里边的泡萝卜味道不错,下饭好吃。
遇东岚
一家环境特别小资时尚的黔江菜餐厅,有一道招牌菜叫做“卖了30年的鸡杂粉”,泡椒味儿十足,吃着也不会很咸,里面用的粉是黔江特色手工绿豆粉,有弹性有嚼劲,配的泡豇豆脆爽又下饭。
阿辉黔江鸡杂
三峡广场华宇广场小区入口处,店内整洁卫生,分量旺实,价格实惠,可以点鸡杂和别的食材双拼,配菜新鲜,泡菜是跳水白菜,清爽可口。
龙湖黔江鸡杂
他家的鸡杂只有肠和郡干,但锅里配的莲白、豆芽、海带、魔芋、炸土豆、酸萝卜分量很足。价格亲民,三四个人一般消费100块左右,性价比极高。
除了鸡杂,你还喜欢哪些重庆地道美食?
(华龙网综合,图片来源于东方IC)