红薯粉条是我们常吃的美食，但如果吃多了劣质的红薯粉，对我们身体是不太好的，你知道怎么挑选红薯粉条吗？

看色泽

在买红薯粉时，不要只顾着去找那种颜色鲜亮透明的。因为优质的红薯粉是用红薯淀粉做成的，里面的杂质比较多，看起来其实并不是那么透明鲜亮，这也正是红薯粉的特色之一。如果颜色看起来鲜亮，往往是加了明胶和其他添加剂。

折一折

真的红薯粉条具备红薯的韧性，轻轻一折就能折断，即便将它浸泡在水中再次折的时候也很容易折断，而假的红薯粉条相对就不容易折断。

闻气味

我们可以闻一闻红薯粉条的味道，如果是正宗的红薯粉条，闻起来会有一丝丝的红薯甜味，虽然很微弱，但还是可以闻得到的。

用火烤                                                

如果随身带着打火机，可以用打火机取一小段粉条烤一烤。如果粉条被点燃后迅速膨胀，不会伴随霹雳啪啦的声音，红薯粉条加热的部分，用手轻轻一捏还可以变成粉末状，那么这种粉条就是真的，反之就是假红薯粉条。

（华龙网综合，图片来源于视觉内容）