这些陪伴你长大的重庆名小吃 现在还爱吃吗?
很多人都知道,重庆标志性美食——火锅、串串、小面……今天小编就带大家一起,重温一下那些重庆人童年记忆中的特色名小吃!
酸辣粉
花生、小葱、豆芽、杂酱、豆子还有劲道入味的粉条,一口麻辣爽滑的酸辣粉下肚,包你还想来第二碗。
烤鱿鱼
新鲜鱿鱼须往铁板上一煎,最后撒上花椒粉与辣椒粉,单看颜值就让人口水直流三千尺,忍不住想要多来几串。
炒田螺
花椒大料熬成黑色的汤汁,螺丝浸在大盘里,用牙签剃下来的肉,一口一口,吃到才是满足,辣中带甜,吮着指头还不够。
炸土豆
把洋芋放在油锅中煎炸,如果有黄橙橙的锅巴更好,加上辣椒面、花椒粉、葱花等,原始的土豆香加上带着油气的麻辣干香,一碗普通的洋芋就这样让你过足了嘴瘾。
烧烤
重庆人的口味偏重,烧烤口味以大麻大辣为主,如果你特别能吃辣,那一定不要错过烧烤,和朋友一起吃烧烤,聊人生,舒适惬意而美好。
手工糍粑
糍粑是重庆常见的小吃,不止可以当早餐,还能作为休闲小吃,糯糯甜甜的,加上黄豆面的香味,冒着热气儿,米香味扑鼻,特别好吃。
冷锅串串
冷锅串串不烫嘴,而且超级入味,红油伴着芝麻,大老远都能闻着香味,吃完一串又想下一串,根本停不下来,最重要的是还很实惠。
搅搅糖
搅搅糖是小时候的记忆了,甜甜的麦芽糖的香气总能将肚里的馋虫唤醒。一根签签搅起的小时候的回忆,幸福满满。
鸡丝豆腐脑
用黄豆磨浆制成的豆腐脑,食用时加熟鸡丝和各种调料,吃起来麻辣鲜香,入口而化,风味别致。鲜嫩爽滑的豆腐配上香辣的佐料,可以一次吃两碗。
重庆美食当然不止以上这些,例如鸭脖、棒棒鸡、陈麻花、烤脑花……你想吃吗?
(华龙网综合,图片来源于视觉内容)