重庆哪家火锅好吃？路边随便一家都不错，豆食牛就是其中的“随便一家”，至于原因……看完你就知道了。

菜品奇 

豆食牛主打三大特色菜，高颜值豆花、三十秒牛肉、奔驰大蒸笼……你都知道吗？

“高颜值”的鸳鸯豆花

在豆食牛，除了鸳鸯锅底，连豆花也可以是鸳鸯的。用蔬菜和黄豆特制而成的豆花，一青一白，好看又健康！在底汤充分浸润翻滚后的特制豆花，绵而不老，刚入口时带着丝丝辛辣，一口咬下去后，满嘴弥漫着豆香，余香绕舌经久不散，好看好吃又营养，必须安排上！

“30秒”烫的特色牛肉

小盆吃牛肉不尽兴？那就大盆装！750克的大盆牛肉，让你一次性吃到饱。特色牛肉是精选的牛肩肉，肉质紧实，胶质丰富，每一片都由厨师纯手工切割，不薄不厚刚刚好，三十秒是最佳食用时间，口感嫩滑爽口，筋络软糯弹牙，虽然只有短短三十秒，但牛肉浑身上下已被汤料渗透，麻辣鲜香在舌尖双重跳动，无论红汤还是番茄汤，每一口都让人难忘。 

超满足的奔驰大蒸笼

奔驰标志设计的蒸笼，食材干货也相当多！老法新做的粉蒸牛肉，川香浓郁，火候恰到好处，软烂的同时还富有嚼劲，一口下去，牛肉、糯米和山药、玉米、花生三种杂粮的香气在嘴里相继迸发。此外，糯米丸子里裹满了牛肉，加上软糯的糯米、嫩滑的豆腐，可以说是很好的中和了锅底的辣味，一浓一淡，好吃得停不下来！

锅底奇

虽说红汤微辣是我们重庆人的底线，但，豆食牛家的番茄锅你可千万不能错过。番茄锅选用上好的新疆番茄配以牛大骨，经过三至四小时慢火细熬，喝上一口，味道清香、酸甜可口、鲜味十足，挑一块牛肉下锅，只需一分钟，牛肉便吸满了番茄汤汁，初尝酸甜，细品浓香，满嘴都是牛肉与番茄相互交织的美妙滋味。

环境奇

记忆中的老重庆屋檐、红灯笼，网红黑白瓷砖格子的桌子、宽板凳，连收银台都设置在亭子之中……清奇的装修风格，让人心旷神怡。

这样一家专做豆花牛肉的“怪”店，你确定不来品品看？

店名：豆食牛·豆花牛肉

参考人均：50-60元

地址：渝北区黄泥磅黄龙路54号

（图片来源：商家供图）