绵密鲜嫩！重庆这些爽口的豆花你吃过哪些？

来源：华龙网-新重庆客户端2020-06-29

重庆人的乡愁，不过是一碗豆花饭。藏在深巷里的豆花、上班族最爱的胆水豆花饭、蒋勤勤都来打卡的爆款豆花饭……以下这些豆花饭，你吃过哪些？

张豆花

张豆花藏在北碚老街一个不起眼的角落，开了30多年，还没走近就能闻到一股豆香。他家的荷叶豆花有老和嫩之分，可以按照个人喜好来选，嫩豆花又嫩又绵密，不蘸调料反而能品尝到回味的清甜。

参考人均：32元

地址：北碚碚峡路80号

木洞水上漂

木洞豆花的好吃主要集中在一个嫩字上，豆腐在筷子间软软的晃动着，加上香浓的料汁，是舌尖上的美味。

参考人均：37元

地址：巴南区新建路171号

人和水上飘

散成一盆蛋花的水上飘豆花，能成为店里的点单第一名，那必须是靠100%的硬实力。豆花入口即化，就像嘴里含住了一团温热的蒸蛋，却又瞬间融化在口腔，顺着喉咙滑入胃囊，鲜嫩感满分。

参考人均：48元

地址：渝北区人和街道龙寿巷5-2号

九九豆花馆

一大块豆花放在一口大锅里，老板打出来的时候也毫不吝啬，超大一坨够分量，感觉就光这一碗就可以吃饱了。

参考人均：22元

地址：渝中区朝天门道门口9号附5号

无名豆花

充满着人来人往的嘈杂声和刺鼻的鸡鸭鱼腥味的无名豆花，凭实力承包了《从你的全世界路过》剧组人大半个月的伙食。招牌豆花要吃自己打，口感细腻，入口即化，沾着窖水甜甜的。

参考人均：25元

地址：解放碑大同路大同巷11号(江二娃串串香对面巷口)

丘艳豆花饭

丘艳豆花饭是解放碑上班族的心头爱，都是小碗菜，种类多、性价比高，1个人点2、3样菜足矣。豆花饭6元一碗，口感细嫩绵柔，蘸上蘸料后，麻辣味混合着豆花的清甜味，很下饭。

参考人均：19元

地址：渝中区五四路国泰广场B2层

张烧白豆花馆

蒋勤勤都来打过卡的爆款豆花饭，不少外地人排队都要来吃。人均十几块钱，性价比相当高。豆花透着淡淡的清香，再放进蘸料里裹上一圈辣椒，充分入味，吃的时候和米饭拌在一起，简直绝配。

参考人均：20元

地址：七星岗业成花园路与石黄隧道交叉口东100米

老街泉水豆花

这是渝北统景温泉附近的一家元老级别的豆花饭，生意很好，一到饭点全是人，豆花儿都是一碗接着一碗不停地舀。他家的豆花都是现做的，豆香浓郁，鲜嫩又白润，回味清甜。

参考人均：26元

地址：渝北区统景镇景正路26号

垫江正宗石磨豆花

垫江石磨豆花遍布重庆各个地方，豆花吃起来和外婆磨出来的味道一样，点得刚刚好。来他家除了豆花，鲜鲜肥肠也是必点菜之一哦。

参考人均：30元

地址：渝中区两路口学田湾正街5号附5号

福顺豆花饭

福顺豆花饭在南坪盛汇广场旁边，附近一排都是餐饮店，就他家生意最好。除了必点的豆花饭之外，他家的蒸菜种类也很多，闭眼点都好吃，每一道是家常风味。