增加物流车、工厂满负荷运转、邀请头部主播带货、增加新工厂、打造新爆款……今年的“双十一”，重庆本土的豆腐干、凤爪、小麻花、火锅底料等本地好货大卖，特别是小包装产品供不应求，销售与去年同比，增长在50%以上。

“我们今年‘双十一’，产品供不应求，每天都增加物流车配送货。”奇爽实业集团总经理陈剑英告诉上游新闻记者，从11月初开始，奇爽九龙坡工厂、梁平工厂、秀山工厂就加班加点地生产备货，所有员工在11月中旬前全部取消休假，11月中旬后补休。

陈剑英称，大量订单从线上线下门店砸来，奇爽各个工厂除了自己原来的10多辆物流配送车外，还紧急到市场上租了近10辆配送车，每天都在紧张而有序地生产、配送。目前，奇爽的豆制品系列线上订单已经比去年同期翻了10倍以上，奇爽的小包装豆干系列也成了爆款。

作为重庆本土最著名的特产——火锅底料，今年“双十一”线上销售情况也非常不错。特别是80克装的德庄小方块底料、150克的小包装底料最畅销。

来自德庄集团的销售数据显示，最近一周，德庄天猫旗舰店的火锅底料销售量比去年同期增长了50%以上。11月3日，德庄邀请头部主播李佳琦直播带货，从11月3日到现在，80克装的德庄小方块底料销量达到7万单，而最近一月该款底料销量突破20万单。

重庆陈吉旺福麻花也是重庆的一大特产，陈吉旺福以小麻花为主，口味比较丰富。来自陈吉旺福的数据统计，截至目前，该品牌麻花旗舰店均在全网同类产品旗舰店中销量排行第一。

重庆陈吉旺福负责人杨坤龙告诉记者，今年陈吉旺福以直播带货带动流量，由自己的直播团队加上邀请薇娅、罗永浩等头部主播带货，今年4月份以来，线上销售直线上升，与去年同比至少增长40%以上。为了保证供应，今年，陈吉旺福又增加了一个工厂生产，除了麻花外，还生产烘焙产品，目前两个工厂均满负荷运行。