华龙网-新重庆客户端11月25日15时讯 今日，由重庆市商务委员会、重庆市江北区商务委员会、重庆市江北区市场监督管理局指导，重庆市美食文化发展研究会、重庆市火锅协会、重庆市江北餐饮住宿行业协会、潘恋国家级技能大师工作室联合主办的餐饮实体店经营大破局暨品牌餐饮与实体供应商交流活动在江北区北滨路金源购物广场礼宴天下举行。

活动现场（活动主办方 供图）

活动现场，重庆市商务委发展处副处长刘盛超在讲话中表示，期望类似有价值、有意义的活动能继续举办，为餐饮企业和实体供应商赋能。

重庆市商务委发展处副处长刘盛超讲话（活动主办方 供图）

国家级技能大师潘恋对餐饮食材的重要性与现场餐饮企业嘉宾们做了互动探讨；重庆刘一手火锅董事长刘梅、五斗米集团CEO罗开林以及品牌供货商代表分别发表了主题演讲；巴江风情餐饮文化有限公司总经理廖仕明、互联网实战营销嘉宾黄锦红纷纷就“餐厅应如何做到快速引流、截流、锁客，让会员呈几何形裂变”，“如何有效利用互联网打破传统经营模式”做了专题性分享。