逛吃重庆|穷十三:一家藏在梯坎下的广式手打柠檬茶
入秋后天气已没有了夏日的炎热,傍晚坐在黄桷树下吹着风,喝着现切现打的广式柠檬茶,再配上山城美味小吃,简直不要太巴适。在“穷十三柠檬茶”的店铺里,吸上一口现切现打的手打柠檬茶,让冰爽的茶饮沁润你的身心,体验柠檬和茶碰撞的魔力。
本期逛吃重庆,华龙网愉生活带领大家走进位于鲤鱼池的广式手打柠檬茶饮品店——“穷十三柠檬茶”。
“穷十三柠檬茶”开在鲤鱼池的一处居民楼旁,一边是居民楼,一边是长长的梯坎。虽然离马路很近,但却没有太多的喧嚣,更多的是一份清净和悠闲。店铺上方还有精心设计的涂鸦漫画,以鲤鱼池和“穷十三”为主题,格外醒目。
(商家 供图)
“穷十三柠檬茶”主要以柠檬为主,配上各类品种的茶底,让柠檬的风味与茶香碰撞,产生令人意想不到的效果。柠檬统一选用广东优质香水柠檬,茶底也是各类名茶如正山小种、洛神花茶等。每一款饮品都是店家一杯杯亲身试验、配料后呈现给顾客的。庞店长说:“我们的柠檬每天都是新鲜现切的,茶底也是每天现泡,不隔夜才能保证饮品的风味。”
“穷十三柠檬茶”的大部分产品都是加冰的,因为加上冰后手打柠檬能稀释柠檬的酸性和苦味。也正因如此,店长建议堂食不外带。“我们希望顾客能够在店里享受到饮品最好的风味,也能在这里享受悠闲时光。”庞店长说。
手打招牌柠檬茶是“穷十三柠檬茶”的招牌产品之一,深受许多年轻人的喜爱。柠檬的酸和微苦在小种红茶的激发下变得清新,茶水也在柠檬的混合中变得浓郁。但这一切都恰到好处,既不会感觉到柠檬带来的“过酸感”,也不会感觉到浓茶的苦涩。猛的吸上一大口,会有一种很“上头”的感觉,片刻后还有柠檬的回甘,久久萦绕。
(商家 供图)
除了手打招牌柠檬茶,玫瑰盐柠檬茶、海岛冰椰柠檬茶、绿水鬼柠檬茶也是店里销量和口碑很好的几款产品。其中,玫瑰盐柠檬茶的茶底是洛神花茶,味道偏甜且外观好看,是一款专为女性顾客打造的饮品,但不适合怀孕、妊娠和生理期的顾客品尝。
海岛冰椰柠檬茶加入了椰奶,味道偏淡,喝起来微甜的口感是茶、椰奶与柠檬碰撞的结果。而绿水鬼柠檬茶给人的新奇丝毫不亚于手打招牌柠檬茶,它的特色在于茶底选用泰国绿茶,辅以许多种配料炒制而成,喝起来格外清新,但却有别于招牌的风味。虽然只有统一糖分,但不会很甜也不会很淡,是一种恰到好处的口感。
如今,“穷十三柠檬茶”品牌已陆续开设了多家新店,为了保证质量全部采用直营方式管理。庞店长表示:“店里经常会有老顾客来点餐,也有许多朋友前来品尝,这是对我们最大的肯定。今后我们希望能够开设更多的分店,将我们的产品和理念带给更多的朋友。”
(商家 供图)
穷十三柠檬茶(鲤鱼池店)
人均消费:17元
营业时间:10:30-22:30
地址:重庆市江北区鲤鱼池路鲤鱼池三村9号1楼(万发汽配对面)
文/门嘉文 实习生 吕灵希
图/实习生 吕灵希