华龙网-新重庆客户端1月20日17时讯（胡君寒） 师徒相授，匠心传承。日前，乡村基联合巴南职业教育中心在乡村基管理大学举行了拜师仪式。

拜师仪式上，来自巴南职业教育中心烹饪与营养膳食专业的50多名学生向师傅行敬茶拜师礼，乡村基师傅们则纷纷表示将把自己的技术毫无保留的教给在座的每一位学生。学生代表严千在接受华龙网愉生活采访时表示：“厨艺立身，厨德立人，厨技立业。我愿意谨遵师长教诲，恪守厨师职业道德，用心钻研烹饪技艺，致力传承美食文化，大大方方做人，实实在在做事。”

据悉，乡村基于去年5月与巴南职业教育中心签订了合作协议，产教融合，定时定点对巴南职业教育中心烹饪与营养膳食专业的学生进行理论与实操相结合的教学方式，以提升其专业技能。此外，乡村基还会为在实习期内的同学提供实习机会，在乡村基进行岗前培训，了解企业文化，并为同学们规划晋升发展路线，在双方达成意愿的情况下，进行拜师仪式后指定师傅进行一对一教学，为其提供就业岗位。

“乡村基直营门店遍布各地，产品好吃是第一生产力，且乡村基一直秉承‘现炒现做’，厨师后备力量的建设十分重要，与巴南职业教育中心建立校企合作关系，能让学生把乡村基当成实操‘战场’，以此提升其专业技能，更有助于培育厨师专业人才，促进社会就业。”乡村基市场总厨彭子龙表示，“下一步，乡村基将积极推动建立校企合作长效机制，积极落实配套措施，精准实现职业学校人才培养模式，共同推进产教融合，职业教育高质量发展。”