逛吃重庆|藏在“地下城”的地道港式点心专门店
在重庆这座极具包容的城市里,有很多不一样的异乡滋味藏在街头巷尾,比如东北菜、西北菜、粤菜……过年过节连吃了好几天的重麻重辣,可以来点清淡解腻的美食调整一下胃口。本期逛吃重庆,华龙网愉生活就给大家推荐粤菜,一家藏在“地下城”的地道港式点心专门店——添运来。
“添运来”开在南坪商圈亿象城C区内。沿着工贸长长的地下通道一直往前走,会路过繁华的街市、电影院,之后越走越寂静,这时候肯定会有很多人怀疑自己是不是走错了,但其实只要再往前多走点,就能看到亮着温馨灯光,与周边寂静冰冷的环境格格不入的“添运来”。
白底门头搭配蓝色招牌,整整齐齐的玻璃格子门中一眼就能看穿整个餐厅的布局构造。有正在制作点心的师傅、端茶送水的服务员,还有其乐融融品尝美味的食客……标准港式茶餐厅,其实并不需要那么多的装潢,一圈卡座,与前厅相连的后厨,简简单单就是记忆里最初的港风。但就是这样再平常不过的烟火气,却丝毫抵挡不住它的好评与人气。因为“添运来”的点心非常经典正宗,是在重庆品尝港式风味超高性价比的选择。
“添运来”主打的是香港点心,种类繁多,粤式菜品相对少一些,但都分量充足。
推荐菜品
虾饺皇
招牌虾饺皇是店内的人气单品。表皮很薄,晶莹剔透,一个虾饺皇里3-4只虾肉脆嫩包浆,咸鲜微甜,而且虾仁没有剁碎,是完整的。
金莎红米肠
虾仁、韭黄……红米肠包裹的食材丰富,有点像春卷,但红色表皮软糯,蘸上佐料吃起来酥脆还有层次感。
干炒牛河
耳熟能详的干炒牛河,看似简单,要炒好却不容易,油多了少了都不好吃。“添运来”的干炒牛河喷香扑鼻,河粉色泽吸引人,牛肉不会很老,分量足。
豉汁蒸凤爪
挂满卤汁的凤爪个头大,软烂耙糯,一抿即化,非常的入味,是比较偏甜的,而且里面的配料花生入口都是超软糯。
添运来香港点心专门店
地址:江南大道亿象城C区09号/距离地铁3号线工贸站1号口步行300m
消费:人均75元