逛吃重庆|精致可爱的新中式糕点小店 “甜品控”不容错过
冰冷天气的正确打开方式有很多,比如一份疗愈人心的甜品,香甜软糯,将冷空气中的沉闷一扫而空。
“青桔和木鱼”是一家主打中式新国潮甜品的宝藏小店,它吸收了西式糕点的精致与创意,坚持中式糕点的传统制作方法,结合二者的精髓再融汇创新,精致而独特,带给大家不一样的传统国风糕点。店里的甜品大多小巧精致,品种多样,福袋、雪媚娘、鲜花饼、薄脆、抹茶奶冻等甜品令人眼花缭乱。本期逛吃重庆,华龙网愉生活就带你一探究竟。
小店不大,属小清新风格,装修颜色以素雅绿为主,是用心打造出的一个温馨空间。在这小小一方,透明的橱窗柜陈列着多款甜品,令人目不暇接,甜品的奶香味扑面而来,蕴藏了层次极丰富的口感。
其中雪媚娘软糯Q弹,有芋泥奥利奥口味、黑糖珍珠味、抹茶红豆味和黑芝麻桃胶味四种,都是每天现做,个个有料!随手一撕,满满的内料一个劲儿的往外溢,入口浓郁,一口一个超满足;福袋,可可爱爱的造型会吸引你的目光,圆圆滚滚的,品类众多,有桃子味、榴莲味、草莓味……奶油混合着蜜桃果粒的内芯,大家可根据自己的喜好选择;椰汁芒果奶冻,竹筒造型的奶冻很新颖,表层的熊猫图案显得更加可爱,最上面一层是奶油,吃起来不甜不腻,奶油下面是新鲜芒果,最下面一层是椰果奶冻,丝滑细腻。
此外,店内的招牌绵绵糕系列也值得一试。原味绵绵糕忠于本味,打开盒子就能闻到浓郁的米香,看似分量扎实,咬下去却十分柔软,像嚼一朵云,淀粉酶在口腔里转换,幻化出微甜;黑米绵绵糕在几款绵绵糕里,是最Q弹的一款,一边咀嚼,一边体验黑米带来的满足感;花生绵绵糕表面是红皮花生,经过手工烘烤研磨,还原大地中最原始的果仁香,入口即化的糯米糕和花生颗粒的碰撞,提供了另一种微妙的惊喜。
在一口又一口的香甜之中,留存美味与幸福,多一份味蕾上的享受,多收获一份愉悦的心情。