逛吃重庆|坐上春日列车,来场李子坝“美食宴”
连日来,重庆“开往春天的列车”频上热搜,是春日里不可缺少的话题。乘着2号线轻轨,穿过郁郁葱葱的佛图关隧道,沿岸的美人梅花海便映入眼帘,“梅落繁枝千万片”已成为了春日列车上一道亮丽的风景线。
但其实除了美景,这里还有三道重庆吃货们都知晓的山城美食——李子坝梁山鸡、茶泡饭、巴香苑乌鱼花。今天,就让华龙网愉生活带领大家乘坐春日的列车,驶向李子坝,一品地道的李子坝“三绝”。
李子坝梁山鸡
从2号线佛图关站B口往外走,步行5分钟,就是李子坝梁山鸡总店。走进店内,里面的装饰和餐具都是老市井的复古风。经过耐心的等待,香气浓郁的一锅梁山鸡就出锅了。
未等食用,便是一股浓浓的药膳味。重庆麻辣红汤邂逅沙参、枸杞、红枣、当归等数位滋补中药,汤汁红亮、味厚而不燥。迫不及待的夹起一块脱骨入味的鸡腿肉放入口中,只觉火候刚好,嫩而不柴。里面的芋儿亦早已炖至软耙,入口即化。此外,鸡肉和芋儿都已浸入了一层浓浓的沙参味,美味又滋补。
店名:李子坝梁山鸡(李子坝大鸡哥店)
地址:渝中区李子坝正街113号附1号(畔江楼小区内)
茶泡饭
茶泡饭是一家开了很多年的江湖菜馆,现已搬了新址,距离原本的老店有600米左右。新店店内环境宽敞明亮,干净简洁。招牌菜有半边鱼、耙牛肉、金汤草原肚、酱香芋儿等等,当然肯定也少不了茶泡饭。
茶泡饭是用茶浸泡后煮的米饭,有茶味的清香,尝上一口,点点甘甜萦绕在舌尖,搭配重油重辣的江湖菜十分解腻;半边鱼并不是只有半边的鱼,而是一条鱼切成两半,鱼肉炸得酥脆,浸在辣汁中非常爽口开胃;酱香芋儿则是咸甜的口感,软软糯糯的……
店名:茶泡饭(李子坝店)
地址:嘉陵新路嘉陵新村203号
巴香苑乌鱼花
巴香苑乌鱼花开在半山腰上。从佛图关A口出来,顺着山城马路往上走大约10分钟就到。他家的招牌乌花鱼现点现杀。新鲜的乌鱼切成菊花的形状,和酸萝卜、野山椒等食材一起熬制,有点像酸菜鱼的烹饪方式,出锅后再撒上点香菜做点缀,食欲满满。
乌鱼肉质很嫩,鱼皮口感软糯,几乎没什么鱼刺,可以大快朵颐。酸汤开胃且有层次感,泡上一碗米饭一起吃恰好合适。除了乌鱼,土豆饼、怪味肥肠、香辣排骨等也较有特色,值得大家一试。
此外,店内阳台外的江景非常美,特别是到了夜晚,边品美食边赏江景,实在是不亦乐乎呀。
店名:巴香苑乌鱼花特色之味馆
地址:嘉陵新路嘉陵小区旁(佛图关出站口附近)
除了以上介绍的李子坝“三绝”外,像受气牛肉、苗品记、江畔寻花·咖啡小筑等美食休闲店也在附近。
还有近两年新晋的复古文艺打卡点——李子坝“小黄楼”,就在三层马路的入口处,是三条路交汇的中心点。它独树一帜地伫立着,砖木结构,一栋一楼一底,像是一直提醒着来往的人:你们要找的最妙趣迷幻的三层马路,从这里开始。“小黄楼”里也有很多风格的餐酒吧、咖啡厅……
文/实习生 李开元
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