端午节将至，各种品牌的粽子礼盒占据超市最显眼位置。这些琳琅满目的粽子产品是否也让您挑花了眼？粽子和月饼等食品的包装具有保护商品、方便储运、引导消费等功能。但过度包装既浪费了资源能源，又增加了消费者负担，产生的包装废弃物更对环境造成污染。

为倡导绿色生产和绿色消费，促进月饼和粽子产业高质量发展，市场监管总局（标准委）近日批准发布GB 23350-2021《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准第1号修改单。修改单新增了哪些内容？食品过度包装问题如何约束？记者就此采访了市场监管总局相关负责人。

市场监管总局标准技术司司长刘洪生介绍，去年修订发布的《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准规定了食品和化妆品的包装空隙率、包装层数、包装成本等方面的技术要求，涵盖了糕点、酒类、茶叶、保健食品等31类食品。但与其他食品相比，月饼、粽子的过度包装问题仍相对突出，个别甚至还存在使用贵重材料、混装高价值商品等现象，需要进一步对月饼和粽子包装要求再细化、再加严。

为让粽子等包装“瘦身”和“轻装上架”，市场监管总局（标准委）会同工业和信息化部等部门，组织相关标准化技术委员会和技术机构，制定发布了《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准第1号修改单。修改单具体内容包括：一是减少包装层数，将粽子等食品的包装层数从最多不超过四层减少为最多不超过三层。二是压缩包装空隙。必要空间系数是包装空隙的核心指标，反映了包装紧凑程度，数值越小表示包装空隙越小。此次将粽子的必要空间系数从12降低为5，相当于包装体积缩减了58%。三是降低包装成本，对于销售价格在100元以上的粽子，将包装成本占销售价格的比例从20%调减为15%；对于销售价格100元以下的月饼和粽子，包装成本占比保持20%不变，其中包装成本一般指食品企业与包装企业签订的包装采购价格，销售价格一般指食品企业与销售企业签订的合同销售价格；同时要求包装材料不得使用贵金属和红木材料。四是严格混装要求，规定粽子不应与超过其价格的其他产品混装。

据检查发现，当下仍有不少食品企业存在过度包装问题。2021年，上海市市场监督管理局开展的商品过度包装计量监督抽查结果显示：蜂产品、茶叶的过度包装问题发现率超过20％；方便食品、糖果制品的过度包装问题发现率在10%至20％之间；乳制品、糕点、固体饮料、肉制品、可可及焙烤咖啡产品等5种食品的过度包装问题发现率约在10％。

“当前，‘安全实用、节约资源、绿色简约、消费友好’的食品包装理念还没有成为食品生产企业普遍的行动自觉，主要表现为产品包装层次过多、包装空隙过大、选材用料过度、包装成本过高等。这种现象在月饼、粽子、蜂产品、茶叶、酒类等礼盒装食品中尤为突出，甚至有的企业舍本逐末，重‘颜值’轻‘品质’，群众反映十分强烈。”市场监管总局食品生产司副司长黄敏说。

针对食品过度包装问题，黄敏表示，企业是治理过度包装的第一责任人。一方面要强化企业责任。食品生产企业应当主动开展自查，严格执行国家强制性标准，优化产品包装设计，持续提升产品创新研发能力和生产工艺技术水平，积极开发满足消费者需求的安全健康营养的食品，准确清晰标注食品标识和营养信息，科学合理引导消费；另一方面要强化行业自律。行业协会应加强组织标准宣传贯彻培训，倡导企业使用可循环、易回收、可降解的包装材料，降低包装体积重量，节约食品包装成本，切实维护消费者合法权益。

“企业面对日益激烈的市场竞争，不应再耗时费力把心思花在精心包装的‘面子’上，应该在提升产品品质等‘里子’上下功夫。”刘洪生说，为兼顾企业消化库存包装留出一定时间，避免造成浪费，同时引导有条件的企业尽早实施新标准，修改单强制实施日期确定为8月15日，期待全社会能早日见到简约包装的成效。下一步，各部门将通过系统开展培训、加大监管执法力度、营造良好舆论环境等方式，扎实做好宣传贯彻标准的相关工作。