华龙网-新重庆客户端讯（戴莉芸） 为进一步推动合川区餐饮业高质量发展，深入挖掘、传承和弘扬合川传统美食文化，打造地方特色美食品牌，繁荣发展区域餐饮业，助推区域性消费中心城市创建，近日，由市商务委指导，合川区商务委、合川区文化和旅游发展委主办的“2022年合川区餐饮名店、名菜、名厨评选活动”正式启动。

据了解，这场培育发展“巴渝新消费”，做靓“合川美食”品牌的活动，将通过对合川区美食名店、名菜、名厨的挖掘与推广，旨在让市民领略合川餐饮风貌，同时也是刺激城区消费增长，促进地方特色美食品牌有机升级和对城市文化的有趣探寻。

“高手在民间，深巷有好酒”，重庆合川，历史悠久的文化古城，有着不少等待人们发现的名店、名菜与名厨，他们往往深藏不露，在岁月的不动声色间传承着一代又一代的美食记忆，创造着一批又一批的重庆味道，“世间珍宝往往不露其表”，传承传统，留住美味，也是在创造舌尖上的历史。

据悉，本次评选项目分为“合川区餐饮名店评选”“合川区餐饮名菜评选”“合川区餐饮名厨评选”三类，即日起至6月17日止，符合评选标准的“名店”“名菜”“名厨”即可前往合川区商务委、区餐饮商会办公室和区餐饮行业协会办公室参与报名。

图/活动主办方