华龙网-新重庆客户端讯（记者 姜连贵 石林）6月17日，为充分展示石柱县三农工作及乡村振兴工作整体成效，深度挖掘基层乡村振兴示范典型案例经验和有效举措，在石柱县乡村振兴局的推荐下，乡村振兴主题宣传活动组委会来到了位于石柱县的黄水镇。

黄水镇隶属于重庆市石柱县，位于长江上游地区、石柱县东北部，地处北纬30度，全镇幅员面积157.8平方公里，与枫木镇、冷水镇、中益乡、悦崃镇、石家乡、临溪镇相邻，与湖北省利川市建南镇接壤。黄水镇地理位置优越，是重庆七大出口之一的东部出口，302国道穿境而过，距重庆主城九区240公里，距石柱县城63公里，距渝鄂交界处鱼泉口30公里，距沪渝高速公路26公里，距长江水道58公里，道路四通八达、极其便利。

提振黄连之乡名声 大力发展黄连产业

黄连系毛茛科黄连属多年生草本植物。味苦性寒，清热燥湿，泻火解毒，具有广泛的药用价值，用于450余个方剂中，治疗疾病达70多种。黄水镇正是这味珍贵传统中药材的原产地，距今已有700多年的人工种植历史，全镇8个村（社区），37个村民小组都种植黄连,在地黄连面积常年保持在1.2万亩左右，全镇每年新栽、收获黄连2500亩左右，年产黄连600吨，亩产500斤左右，目前年产值0.85亿元。

同时黄水镇有全国最大的黄连专业交易市场，年交易黄连3500吨，占全国黄连交易的80%，世界交易的40%左右。2004年，首次通过中药材GAP认证。2009年，获得“国家地理标志产品”商标，并通过国家第二次GAP认证。目前，正在开展第三次中药材GAP认证工作。

莼菜产业精准覆盖 就地转移群众就业

莼菜系睡莲科、莼属的多年生水生草本植物，至今已有1600余年的历史。适宜于海拔1200米以上，而且种植水源必须是流水，要求水质纯净，不被污染， 同时要求土壤的PH值在5.5-6.5的微酸，因为这种近乎苛刻的种植条件，使得莼菜显得愈发珍贵，素来有“水中人参”的美誉，是抗癌养生保健之佳品。

黄水镇莼菜最早种植于上世纪80年代末，于90年代初由政府在全镇范围内推广种植，并辐射到周边适宜乡镇。目前，全镇莼菜种植面积3500亩左右，现有专业合作社 8家，加工企业4家，主要从事莼菜的收购及初深加工，平均亩产2000斤左右，最高亩产可达4000-5000斤。2014年以来，通过引进业主，大力推行“公司+基地+专业合作社+农户”的产业发展模式，实行最低保护价收购，均价达到每斤4.86元。2021年全镇莼菜产量达到1.4万吨，给了当地人民在家门口就业的机会。

依托丰富自然地理资源 大力发展康养旅游业

黄水镇境内地形以山地为主，最高点海拔1934米,最低海拔950米, 平均海拔1550.14米。整个黄水镇高原气候明显，夏季平均气温19.9℃，黄水森林植被丰富，是黄水国家森林公园所在地，天然森林氧吧。黄水镇旅游资源丰富，境内森林面积共19.6万亩，占总幅员面积82%，有珙桐、红豆杉等珍贵植物1200多种，被誉为绿色宝库、森林百科全书、重庆市“最美森林”称号。

经过多年的建设，镇域内基础设施较为完善，有供水站、供电站、燃气站、加油站各一所，有农贸市场3个，有重客隆商贸中心、游客接待中心、黄水民俗文化广场、黄连大道美食街、林海道风情土家一条街、中心绿地休闲公园、重庆黄水康复医院等一系列公共服务设施；现有大型宾馆、酒店40余家、农家乐290余家，场镇现有床位为10178个，静态车位2350个，整体接待能力充裕。依托现有的特色产业，以森林生态、休闲度假、避暑纳凉为特征的旅游业发展迅猛，对镇域经济的贡献率达到70%以上。

经过多年的扎实发展，如今的黄水镇，既有蓬勃发展的特色黄连、莼菜产业，又有秀美壮丽的自然风光吸引大量游客，促进旅游业的不断进步。人居环境不断提档升级，村民得到切实增收。一幅幅乡村美、产业兴、村民富的乡村振兴新画卷正徐徐展开。

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