重庆日报记者4月13日从市商务委获悉，4月12日，第108届全国糖酒商品交易会在成都开幕，多家重庆造品牌“组团”亮相参展，匠心独具的“重庆味道”展区火爆全场、吸引众多全国客商打卡，备受关注。

重庆火锅底料、涪陵榨菜、凉糕甜品、休闲食品、特色调味品……中国西部国际博览城展馆现场，来自重庆调味品行业的厂商展台前人气十足，佳仙食品、涪陵榨菜、自家卤等企业，招商合作对接、产品体验互动，一片红红火火的景象！

“中国榨菜看涪陵，涪陵榨菜享誉全球”作为倡导健康薄盐榨菜的涪陵区倍儿下饭食品公司负责人张小安表示，这次整体参展效果非常好、每天平均接待客户1000多人次，达成意向客户200多个。

值得一提的是，重庆调味品这次在成都的全国糖酒会上招商成果同样收获喜人，仅重庆佳仙食品有限公司初步统计，其展会现场的客流量有上万人次、样品客户有5000多家，现场签约金额3亿元。

重庆市调味品协会副会长余加义表示，作为疫情恢复后的糖酒会，呈现出爆发式增长、参观人数增加很多倍的情况，让我们特别看好未来的市场发展前景，会越来越好，也希望我们行业拓展市场、会越来越成功！

余加义表示，作为“重庆味道”标志性产品、除了传统的重庆火锅底料，依然占据全国市场绝对的主流份额以外，一些创新型的快消食品也受到不少客商的青睐。比如，老字号“佳仙食品”创新推出的凉糕、冰粉粉等，以夏季甜品上新主题，每天接待现场免费品尝的消费者就有近万人。

据介绍，有着食品行业“晴雨表”之称的全国糖酒商品交易会(简称“全国糖酒会”)，始于1955年，是中国历史最为悠久的大型专业展会之一。每年举办两次，分春、秋两季举行，是中国食品和酒类行业历史悠久、规模庞大、影响深远的交易会。

目前，每年全国糖酒会展览面积达40万平方米，参展单位超八千家，到会专业观众逾40万人。