近日，遇见龙溪鱼——首届梁平龙溪鱼美食文化节开幕。市民齐聚梁平区云龙镇龙溪鱼街，品麻辣鲜香龙溪鱼，观精彩纷呈烹饪秀，感受云龙镇的浓浓烟火气。

据了解，此次活动由区委宣传部、区农业农村委、区商务委、区文化旅游委、区水利局指导，云龙镇、高新集团、旅发集团主办，垫江县普顺镇和梁平区仁贤街道、金带街道、礼让镇、明达镇、荫平镇、和林镇协办。

开幕式上，梁平区餐饮行业协会龙溪鱼专委会成立并获授牌、龙溪鱼美食地图公开发布，诚邀八方游客来云龙镇品尝地方美食，弘扬梁平龙溪鱼美食文化，提高龙溪鱼的知名度和影响力。

现场，最激动人心的莫过于首届龙溪鱼烹饪大赛。云龙刘氏龙溪鱼、骏龙鱼府、曾正麻麻鱼等15支队伍以不同鱼类为原材料，制作了15种不同风味的全鱼盛宴。在参赛厨师们高超技艺的烹饪下，一道道造型优美、色泽艳丽、香味十足的龙溪鱼出炉，撩人的烟火、升腾的热气、扑鼻的香味，让人垂涎三尺。

“听说今天这里有龙溪鱼美食文化节，我专门和朋友一起来品尝，味道非常不错！”游客李清雨说。

此外，云龙镇还结合区域实际，对龙溪鱼街进行创意氛围包装，设置了“端午鱼粽”“大鱼云集”“鱼跃龙门”等趣味打卡点，以及系列优惠活动，通过以节促销，做靓龙溪鱼主题名片，拉动梁平美食文化旅游消费。

“接下来，我们将以此为契机，持续打造龙溪鱼品牌，做大做强龙溪鱼产业，带动群众稳定增收，助推乡村振兴。”云龙镇党委副书记、镇长胡长平表示，据统计，开幕首日，现场共接待市民游客3000余人、消费者2000余人。

山水云龙美，都梁鱼米香。暮色龙溪起，千家鱼宴忙。首届梁平龙溪鱼美食文化节将持续至9月底，不妨叫上你的家人朋友，一起品尝龙溪鱼，畅玩龙溪河。