今晚（11日）播出的青春合伙人经营体验节目《中餐厅7》中，营业继续。吸取首日营业的经验教训，合伙人们对菜品定价和分工等进行了全方位的复盘调整，全力以赴迎接第二日营业。面对满客压力，合伙人们一改前日的忙乱，分工明确、各司其职，点单、传菜、跑堂环环相扣，队员之间默契满分。

程潇提出的AB单分栏法正式投入使用，传菜单整齐排列一目了然，尹正直呼“看着好爽”、“太有安全感”；许光汉首次尝试点单，挑起跑堂“大梁”，荣升黄晓明组“最佳跑堂员”；面对黄店长土豆炖牛腩无人问津的难题，尹正主动化身“金牌销售员”，开启有温度的推销，成功打破零销量魔咒。为了弥补无法打包的遗憾，尹正更是暖心手抄烤鸡腿配方送给客人并附上细心讲解，许光汉直夸尹正“你人超好的”。来自各地的客人们齐聚有温度的中餐厅，与合伙人一同感受中华饮食的独特魅力。

中餐厅迎来回头客，热爱中国相声文化的匈牙利小伙小乔带着爸爸和中文老师再次光临中餐厅，欲向岳云鹏拜师学艺。小乔自信演唱一首经典的《五环之歌》，引得岳云鹏爽快收徒。

两人以茶代酒完成拜师礼后，岳云鹏很快安排徒弟留下刷碗，小乔正式化身中餐厅“新晋洗碗工”，岳云鹏更是亲身传授刷碗经验，二人师徒搭配，干活不累。徒弟小乔认真学习埋头苦干，尹正羡慕直言这正是“吃得苦中苦，方为人上人”。得知小乔两年后将去中国读大学，岳云鹏大气放话“来北京我招待他”并开玩笑道“上我家刷碗去”引得众人忍俊不禁。入师门排辈分环节不能少，林允沈梦辰升级当姑，大伯黄晓明、二伯赵又廷喜提“便宜侄子”。“只有去学习了，他才会知道”来自父亲的鼓励和支持成为了小乔学习中国文化的动力与后盾，中匈友谊之花在欢声笑语中悄然绽放。

双档口对决持续升温，首轮PK结果火热出炉。赵又廷组获得“开门红”，赢得为期一天的假期出游奖励；黄晓明组则面临着仅由本队四人完成当晚所有餐厅经营工作的艰巨任务，此外还需要通过新媒体互动直播，争取经营锦囊。

赵又廷组此次出行的目的地是布达佩斯的著名景区渔人堡。渔人堡位于匈牙利首都布达佩斯布达一侧多瑙河河畔的城堡山，是新哥特式和新罗曼风格的观景台。渔人堡观景台观景位置绝佳，布达佩斯多瑙河、自由山、国会大厦等全城美景尽收眼底，沈梦辰林允在此花式拍照，靓丽出片。紧接着，合伙人们还享受了米其林餐厅的下午茶，品尝匈牙利甜品，体验布达佩斯品质服务。

黄晓明组则迎来直播挑战。为了得到经营锦囊，黄晓明组合伙人们都积极参与，展示合伙人分工、介绍中餐厅PK机制、分享经营中餐厅的心得感受、与观众趣味互动。黄晓明表明“最终目的是齐心协力把中国美食推向世界，同时也希望中国网民们更加深刻了解中餐文化的博大精深”。

直播赛后，黄晓明组四人全力以赴投入当晚单档经营中，齐心协力调整经营思路，完成备菜。尹正贴心安慰队友，决定不减少主菜，保证“搞得定”。许光汉克服自身恐惧，勇敢挑战独立接待食客，实现了从小白到“最佳跑堂”的蜕变；黄晓明店长再爆金句“成功是靠情商的，不败才是要靠智商”。

扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠