“味甜汁水足，我带回去送给亲戚朋友，他们都赞不绝口！”“这个脆桃口感爽脆，甜津津的，太好吃了！”……近日，来自重庆市武隆区火炉镇的火炉脆桃广受好评。走进桃林，脆桃的香气便扑面而来，成熟的桃子粉中透红，害羞地躲在层层绿叶后面，树下，农户们忙着采摘装箱，一箱箱脆桃从火炉出发，销往各地。

作为武隆的特色水果，火炉脆桃以其“一大、二红、三脆、四甜、五离核、六丰产、挂树时间长、易储存运输”八大优点，深受广大市民喜爱。近年来，通过引导群众大力发展脆桃产业，带动乡村产业经济多元发展，为农户带来了更高经济效益。据介绍，目前火炉脆桃种植总面积累计达11000亩，其中成熟挂果的有3000亩，年产量400万斤，可实现产值3000多万元，真正实现了产业兴、百姓富。

脆桃不光要种更要销，火炉脆桃的销售途径形式多样。现摘桃，通过发展采摘园、农家乐等方式，顾客亲自来到桃林进行采摘，这种途径更加注重桃子的品质，在发展桃产业的同时带动农村其他经济同步发展，延长了产业链，增加了附加值。火炉脆桃还紧跟潮流，抓住大数据时代的机遇，通过与寻味武隆等电商平台，与果琳、百果园等线下水果超市合作，实现线上线下同步销售，真正实现了用数字技术推动脆桃产业的高效发展。与此同时，火炉镇还引进技术，发展脆桃果酒加工产业，市场上供不应求，农户发展种植脆桃的意愿更加强烈。