华龙网讯 大约所有童年都有一种不一样的味道，它会贯穿我们的一生，比如劳动、野炊……连同记忆里劳作的身影、欢笑的音韵，以及土壤与草木的呼吸，凝结成儿时最珍贵的记忆。

今天，就让我们与附小“美食DIY”课程一起，在蒸腾的烟火气间，走进这个冬季。

集体烹饪技能课程

2023级 水果拼盘

这些色彩斑斓的小家伙，在孩子们的想象力施展的魔法中，华丽变身，酝酿出更丰富的口感，升华成加倍的甜与香。果汁四溅间，汁水迸发碰撞，鲜、脆、甜、爽，在舌尖弥漫，幸福之感跃上心头！

2022级 汤圆

将核桃、花生、芝麻焙干，泛出点点香酥味。捣碎，加糖，和滚烫的猪油充分搅拌，外用糯米粉揉搓成最精致的形状。圆滚滚的汤圆争相下锅，热腾腾、白胖胖，咬一口，馅料的香酥甜味就流出来，浸润一身的满足与欣喜。

2021级 饺子

一张面皮包裹世间万物，将迥异的口味，收藏进相似的皮囊。包法纷繁各异，创意满满。或许没那么精致漂亮，却饱含着热气腾腾的幸福与期待。挨个儿下水，不一会儿，就浮起一锅子的白白嫩嫩，牵动万般滋味。

2020级 拌面

面条的配菜和吃法，总是花样百出。酸菜肚条、竹笋牛肉、番茄鸡蛋、香菇杂酱……有的细腻婉约，有的粗犷豪放。待面条华丽出场后，淋上一大勺臊子，再拨几颗葱花。筷子翻动，让每一根面条都吸足料汁，香味渗透每一个空隙。

2019级 包子

把面团揉得光滑细腻，填满馅料，轻轻拉扯面皮边缘，如云朵般绵软柔韧，收拢褶子，大功告成！看着一个个皮薄馅儿大的包子，乖乖地躺在蒸屉里，饱满、蓬松，圆润，泛起温暖的光泽，满足感瞬时涌上心头。蒸屉上袅袅漫起的白汽，足以点亮冬日困倦的舌尖。

2018级 千层饼

擀面杖三两下推开柔软的面团，滋滋冒泡的蛋液裹挟松软的面粉，也裹挟着辘辘的胃肠。热油，煎饼，翻面，刚出炉的千层饼，薄、脆、酥，烤得微黄，透着酥油的香。饼边一咬，酥脆焦香不散，简单的香味填充着可爱的空气，氤氲着温柔的谷物芳香。

个人烹饪技能检验

分工采购，洗切食材。带上精心绘制的组牌占领“高地”，搭灶生火，熙熙攘攘，穿梭其间。各个“小厨神”都卯足了劲，准备趁此机会大展身手，完美诠释了味道江湖的百家争鸣。

从南至北，自东到西，贯通百家。煎蒸炒炸，烤炖焖煨，皆成美味。

豆腐的娇弱，龙虾的滑嫩，腊肠的甘甜，红鱼的温香，傲娇的舌尖奇才折耳根，坐镇家庭厨房的老坛泡菜……在滚烫红油的激荡下，在柴火的加持间，被渲染到无以复加。肉类的浓烈与蔬果的清新，相互交融，秘密进行着荤素间的博弈。

纵是火锅，也吃出了九流百家。老北京涮羊肉、潮汕牛肉火锅、酸汤鱼火锅、部队火锅、番茄汤锅……最热门的，当属“川渝顶流”红汤锅了！

冻得坚硬的豆腐，块儿大的白萝卜，肥嫩如肉片，水灵如青笋，汤水统统容纳。火锅“不拒荤腥，不嫌寒素，用料不分南北，调味不拒东西”，所以“兼济天下”。口味不同的人在同一片热气腾腾前坐下，好一份“围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中”的愉悦！

集结了天时地利又有温度的食物，总是让人感觉温暖。

重庆师范大学孟小军副校长、国内合作与联络中心牟萍主任一行人来到了“美食DIY”活动现场，与孩子们一同围坐在小小方桌前，亲切交流。热情的“小厨师”们纷纷涌向前来分享自制的美食，孟校长与“小厨师”们交流制作秘方、烹饪过程，告诉孩子们日常生活中要注意健康饮食、均衡搭配，身体好才能学习好，夸赞附小孩子爱劳动、乐分享，鼓励孩子们要做生活的小主人，家长的小助手。此外，孟校长讲到学校要以此课程为契机，进一步加强家校协同，推动家庭劳动教育的开展，促进学生德智体美劳全面发展。