厉害！开州学子斩获“食雕国际烹饪蓝钻奖”
2024-02-29
华龙网讯 强化培育“开州金厨”区域公共品牌，推动开州美食产业高质量发展。在第14届搜厨国际烹饪大赛上，来自世界各地的厨师齐聚一堂，大展身手。巨龙中等职业技术学校烹饪专业学生谢开术凭借精湛的雕刻技艺和独特的创意，荣获“食雕国际烹饪蓝钻奖”。
谢开术表示，自己从小就热爱雕刻，在儿时，一把小刀，一根粉笔，就能雕刻出各种创意的作品。兴趣是最好的老师，初中毕业后，他选择在巨龙中等职业技术学校学习烹饪。
据了解，谢开术在学习果蔬雕刻的前三个月，经常不小心被刻刀划破到手，曾一度想过放弃，但每当看到自己做出来的作品时，会有一种成就感，这也是他坚持走这条路的原因。除了上课时间，谢开术总是充分利用课余时间到烹饪实训基地练习，不断提高自己的技能。努力和天分，让他在技艺上取得显著提升，执着和勤奋，让他获得了参加大赛的机会。
谢开术在大赛上的获奖作品名为《绶鸟双飞》，灵感来源于汉丰湖湿地公园，展现了汉丰湖中鸟与植物和谐共生的美好画面。他将烹饪艺术与生态保护相结合，诠释着对大自然的热爱和保护。
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