春节是中国最重要的节日，不论是年三十的年夜饭还是走亲访友聚餐家宴，我们总是喜欢做上一大桌子的鸡鸭鱼肉，与亲朋好友痛饮一番。不是在吃，就是在吃的路上，然而欢聚之后，有可能会有一大波胃肠道毛病找上门。

常言说“十人九胃”，胃有“八怕”：怕乱、怕晚、怕脏、怕快、怕寒、怕劳、怕怒、怕酒。别的不多说，请收下这份指南，打响春节保“胃”战！

幽门螺杆菌是什么？

幽门螺杆菌（简称Hp)，人称“打不死的小强”，它是一种不怕胃酸的、唯一能在人体胃内长期存活的细菌，传染性极强！

幽门螺旋杆菌感染被认为是慢性活动性胃炎、消化性溃疡、十二指肠溃疡、胃癌等胃部疾病的主要致病因素。且早在1994年，它便被世界卫生组织列为Ⅰ类生物致癌因子，且于2017年被收录于Ⅰ类致癌物清单中。

慢性胃炎

在感染者中慢性活动性胃炎发生率几乎为100%，其中大部分患者表现为无症状。

胃溃疡、十二指肠溃疡

“无菌无溃疡”，感染者中15%-20%会出现胃溃疡、十二指肠溃疡，甚至会出现胃出血、穿孔和胃出口梗阻等并发症！

胃癌

据统计，在我国HP感染者中有4%-5%患胃癌，且多数患者在被确诊时已是晚期，这也是我国居民中幽门螺杆菌的高感染率使胃癌发病率居高不下的主要原因之一。

Hp感染是胃癌最主要的可控危险因素，Hp感染可增加胃癌发病率，根除Hp有利于减少胃癌的发生。

小心，“幽”虑找上门

当人体感染幽门螺旋杆菌后，部分患者可能表现为无症状，其他出现症状的患者可表现为腹胀、反酸、烧心、口臭等，而儿童可出现生长迟缓、抵抗力低下等。出现以下症状时，可能已产生“幽”虑！

一人“幽”虑，全家传染

据统计，全球约有一半的人口是幽门螺旋杆菌的携带者，而在中国，幽门螺旋杆菌人群感染率达60%。目前认为，幽门螺杆菌最可能的传播途径是粪—口传播和口—口传播。

粪—口传播：如厕后不洗手，又去触碰食物东西或者嘴巴。

口—口传播：与唾液关系很大，口口喂食、深度接吻，会让幽门螺杆菌传播畅通无阻。

国内用餐大多是合餐制，特别像春节的传统佳节期间，几家人串门聚餐，且不分餐、不使用公筷的话，只要有一人携带病菌，使用过的餐具接触到盘子里的食，幽门螺杆菌便开始火速传染。

如何避免“幽”虑缠上身

2021年《中国居民家庭幽门螺杆菌感染的防控和管理专家共识》中首次提出以“家庭”为单位防控幽门螺旋杆菌感染的理念。减少家庭感染幽门螺杆菌的可能性，最重要的就是提倡分餐制、使用公筷，因为这可以极大减少“菌从口入”的可能。

1.餐具消毒要充分，居家提倡分餐制；在外聚餐要更注意，坚持使用公筷、公勺，降低交叉感染的风险。

2.饭前便后要及时洗手，养成良好的卫生习惯，小心“幽”从口入！

3.为了你心爱的他/她，请先对自己先负责，更是要摒弃用嘴对嘴的方式给婴幼儿喂食或将咀嚼后的食物给孩子吃的习惯。

4.进食新鲜蔬果一定要清洗净，饮用净水，不吃不洁的食物、不吃生的食物。

5.避免食过烫、辛辣刺激的食物，胃黏膜很脆弱；要加强运动，提高自身免疫力，不给“幽”虑任何机会。

（来源：重医大附三院急诊与重症医学中心）