綦江首届火锅节火热来袭
2023-01-02
伴随着冬日暖阳和火锅热辣的香气，日前，綦江区首届火锅节在红星国际广场步行街拉开帷幕，为消费者送上温暖的冬日烟火气。
上午10点，记者在备菜区看到，火锅商家们正在准备丰盛的食材，改刀、切片、摆盘，现场井然有序，吸引了不少市民驻足围观。
“本届火锅节经过我们3天的精心准备，集綦江7个火锅商家联合打造，现场摆了32张桌，备80桌。准备的食材比如毛肚100斤、鸭肠100斤等，推出的套餐食材货源充足。”区餐饮商会火锅分会会长朱兴伟介绍。
活动现场，400多名市民朋友齐聚一堂，共赴火锅盛宴，大家烫毛肚、吃鸭肠、看演出，现场“麻辣”氛围浓厚。
“好久都没有这么热闹过了，大家在这里吃火锅非常开心，气氛也非常好，火锅味道也非常棒！”市民张女士说完便咬了一口刚烫好的毛肚，竖起了大拇指。
本次火锅节持续到1月2日，为期4天。由品牌火锅商家联合提供两种套餐，以发放品尝券、现场销售两种形式参与，市民朋友们可前往红星国际广场步行街品尝。
副区长陈贤参加活动。
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