华龙网讯（通讯员 刘又铭）春节临近，这段时间是食品消费相对集中、食品安全风险易发的关键期，为确保节日期间市民“舌尖上的安全”，保障人民群众能度过一个祥和的新春佳节。近日，重庆市公安局高新区分局食药环侦支队联合相关部门深入辖区农贸市场、生鲜超市、餐饮店等，开展食品安全节前检查和普法宣传系列活动，守好群众“菜篮子”“米袋子”“果盘子”。

“大姐，你们超市是否都有定期检查清理临过期产品，食品进货的查验记录这些有吗？”在大型超市检查中，食药环侦支队以消费量较大的米面油、生鲜肉、乳制品、速冻水饺、汤圆等食品为重点，详细查看速冻水饺、汤圆等是否从合法渠道购进，以及生产日期和有效期是否标注完好；检查从业人员的健康证明，销售的散装食品是否加防尘盖、标明生产日期和保质期等信息。着重对鲜肉类、速冻食品、熟食等易变质、易过期的生鲜食品进行抽样安全检查。同时，民警要求经营者不得采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合安全标准的食品，督促经营者严格落实食品安全主体责任，全面加强食品安全风险排查。

检查过程中，民警还向广大群众进行食品安全方面相关法律知识宣传，分享一些采购食品的方法和技巧，“叔叔买肉这些呀，你只需要记住‘一看、二闻、三摸’的口诀就可以了。”“买东西的时候大家要注意看看食品是不是在保质期内，包装是否完好，‘三无’产品不要买！”民警在农贸市场向过往的群众科普到。“警察同志这个宣传好，让我们百姓学到了更多食品安全知识。”

截至目前，共检查大型商超13家、农贸市场6处、冷链食品经营户57户，肉类经营商户62户，发现食品安全隐患1处，现场解答群众咨询200余人次。

“我们将坚持‘零容忍’的态度，对制售假冒伪劣（食品）的违法违规行为，严惩重处；对涉嫌犯罪的案件，及时进行处理。”分局食药环侦支队长李科表示。

守护“不停歇”，平安“不打烊”。春节期间，高新公安将来往于繁华热闹的农贸市场、大大小小的企业店铺，全力织密“食药环”民生防护网，让群众获得感成色更足、幸福感更可持续、安全感更有保障。